شيش طاووق مقدم من الشيف ولاء حسانين
مده التحضير 30 دقيقه
مده الطهى 30 دقيقه
المقادير
اوراك مخليه مقطعه مكعبات أو صدور
التتبيله
كوب لبن
١/٢ كوب زيت
٢ معلقه صلصه طماطم
معلقه مسترده
معلقه بابريكا
معلقه بصل بودر
معلقه توم بورد
ملح وفلفل اسود
عصير ليمونه كامله
فلفل الوان مكعبات
بصل مقطع مكعبات
المزيد من المشاركات
الطريقه نقطع الوراك مكعبات ف وعاء نضيف اللبن عليه مقدار الزيت مع الصلصه والمسترده وباقى البهارات نخلطهم جيدا ثم نضيف الأوراك أو الصدور ونتركها ف التلاجه لمده ٨ ساعات نبدا بتحضير الاتسيك ونقطع فلفل الوان مكعبات وبصل مكعبات نضع ف الاستيك قطع الدجاج مع البصل والفلفل الألوان وع ساج كبير عليه ورقه المونيوم نضع الشيش ونسويه ف فرن سخن درجه حراره ٢٠٠ والف صحه وهنا
