اسم الوصفه شيش طاووك
مقدم من ايمان عبدالوهاب
مدة التحضير ساعتين
مدة الطهى ١٥ دقيقة
المكونات
اوراك او صدور مقطعه مكعبات
اعواد خله
بصل مقطع مكعبات
طماطم مقطعه مكعبات
فلفل اخضر او الوان مقطع مكعبات
ملح وفلفل اسود وكمون وفصين حبهان وورق لورا وعودين قرنفل
لمونه ومعلقة كبيره خل
نصف كوب حليب او زبادى او لبن رايب
وملعقة كبيره زيت زيتون
نحضر مقدار بصله كبيره ونضع عليها كل التوابل والخل والحليب والليمونه والملح والزيت ونضعهم فى الخلاط ينضربوا كويس ونضعهم على الصدور المقطعه ونتركها ساعتين ثم ننقع اعواد الخله فى ماء ثم نبدأ فى رص الشيش فى الاعواد ووضع الطماطم والبصل والفلفل بين القطع ونسخن الجريل كويس اوى ونمسحها بنقطه زيت ونزل عليها الشيش طاووك ونقلبه بياخد حوالى ١٥ دقيقه وممكن تقديمه مع ارز بسمتى او مكرونه او عيش وسلطات وبألف هنا واكيد اسهل من كدا مافيش
رئيس قسم المطبخ
اسماء عزازي
وسمسمة سعد
تسجيل الدخول
تسجيل الدخول
استعادة كلمة المرور الخاصة بك.
كلمة المرور سترسل إليك بالبريد الإلكتروني.
المقال السابق
المقال التالى