شيش طاووك الطاسة مقدم من الشيف نهلة الطيب

شيش طاووق الطاسة
المقادير
صدور مخلية سليمة (كمية حسب عدد الاسرة)
كيلو بصل
كيلو فلفل ألوان
التوابل
كوب زبادي كبيرة
ملح فلفل بهارات فراخ بهارات شيش طاووق ثوم بودره بصل بودرة عصير ليمونة ربع كوب خل معلقة كبيرة مستردة معلقه كبيره دبس رمان معلقة كبيرة صويا صوص ربع كوب زيت
للتحمير
ربع كوب زبدة /ربع كوب زيت
الطريقة
نغسل الصدور كويس جدا بالمية والملح والخل والليمون ممكن ننقعها فالخليط دة نص ساعة نصفيها كويس ونقطعها مكعبات
في بولة نخلط الزبادي والزيت والخل والبهارات والمستردة والليمون ودبس الرمان والصويا صوص ونخلط كله مع بعض ونقسمه نصين نتبل الفراخ بنص الخليط ونتبل البصل والفلفل الالوان المقطعين مكعبات بالنص التاني من التتبيلة يفضل نقع الفراخ في الخلطة دي قبلها بليلة علشان طعم احلى كتير لو مستعجلين يبقي ساعة/ساعتين أما الفلفل والبصل يتبل قبل الشوي مباشره ننزل بالزيت والزبدة في طاسة ونحمر الشيش طاووق فيها لحد ما يستوي نرفعة من الطاسة وننزل بالبصل والفلفل يدوب يتشوح نرجع ننزل عليه بالشيش ونقلبهم مع بعض ٥دقايق بس يدوب ياخدوا من طعم الفراخ ويكون فيه قرمشة فالخضار علشان يبقى مصحصح وطعمة حلو
ملحوظة
ممكن تعملوه سندوتشات او يتقدم مع رز ابيض أو مكرونة ممكن نشك الفراخ والبصل والفلفل في أسياخ شيش طاووق بعد التتبيل ونشويها عالجريل أو في الفرن

فوائد الشيش طاووك

يساعد على حرق السعرات الحرارية
شيش طاووق طبق منخفض السعرات الحرارية نسبيًا ، حيث يحتوي 100 جرام من هذا الطعام على 127 سعرة حرارية فقط. يشتمل هذا المقدار على حوالي 6 في المائة من 2000 سعرة حرارية مقترحة كمدخول يومي مناسب للبالغين العاديين. إذا كنت ترغب في حرق السعرات الحرارية في 100 جرام من شيش طاووق ، يمكنك القيام بذلك من خلال 14 دقيقة من التمارين الرياضية عالية التأثير أو 13 دقيقة من لعب كرة السلة. تفترض هذه الحسابات وزن 160 رطلاً ؛ سيحرق الأشخاص الأثقل وزنًا السعرات الحرارية بمعدل أسرع.

بروتين
كما هو الحال مع أطباق الدجاج الأخرى ، فإن شيش طاووق غني بالبروتين، كل 100 جرام من الطعام توفر 14 جرام من البروتين يوفر تناول البروتين لجسمك الأحماض الأمينية المكونات الهيكلية للأنسجة مثل العضلات يقترح معهد الطب أن البروتين يجب أن يشكل ما بين 10 و 35 بالمائة من السعرات الحرارية اليومية.