صدر الديك الروستو مقدم من الشيف سامية حافظ
كتبت غادة المصري،
المقادير
صدر ديك
¼ كوب زيت
بصلة مبشورة
ملعقة صلصة كبيرة
ملعقة بابريكا
ملعقة روز ماري
ملعقة قرفة
ملعقة سكر
ملعقة زنجبيل
ملعقة ورق لورا
¼ملعقة قرنفل
2 ملعقة صغيرة ملح
فلفل اسود
ملعقة كبيرة خل
المزيد من المشاركات
الطريقة
توضع جميع المقادير السابقة وتمزج جيدا ويتبل بها الصدر من جميع الاتجهات ومن تحت الجلد ومن الداخل ويوضع في التلاجة ليلة او 2، الي 4 ساعات ثم يوضع في صينية ويغطي بورق فويل باحكام ويدخل الفرن لينضج ثم يقدم بألف هنا
