صدر ديك رستو مقدم من الشيف سامية حافظ
كتبت نهي مرسي حمامة
المقادير
صدر ديك
¼كوب زيت
بصلة مبشورة
ملعقة صلصة كبيرة
ملعقة بابريكا
ملعقة روز ماري
ملعقة قرفة
ملعقة سكر
ملعقة زنجبيل
ملعقة ورق لورا
½مللعقة قرنفل
2 ملعقة صغيرة ملح
فلفل اسود
ملعقة كبيرة خل
المزيد من المشاركات
الطريقة
توضع كل المقادير علي بعض وتقلب جيدا ويدعك بها الصدر من كل جهة ومن تحت الجلد ومن الداخل ويوضع في التلاجة من الليل او ساعتين الي 4 ساعات ثم يوضع في صينية ويغطي بورق فويل باحكام ويدخل الفرن لينضج ثم يقدم بألف هنا
