صدور الدجاج المحشية مقدمه من شوشو عرابى

كتبت ماهيتاب عادل

مده التحضير ٢٠ دقيقة

المقادير
صدور دجاج
ملح
فلفل
كمون
كارى
بهارات
زعتر
فلفل الوان
طماطم
بقدونس
شرائح زيتون
جبنه موتزاريلا
للصلصه
معلقه صلصه
4 معالق زيت
ملح
فلفل
معلقه ثوم مفرومه
بصله مبشوره
الطريقة
نحضر صدورالدجاج ونقوم بعمل فتحات متساوية ونتبلها زعتر و ملح وفلفل و كمون و كارى و بهارات دجاج وندخلها التلاجة لمدة 3 ساعات ونخرجها نحشى الفتحات فلفل ملون وقطع طماطم وبقدونس وشرايح زيتون وجبنة موتزاريلا او ادام
ونجهز خلطة للوجه
صلصة و ملح و بصلة مفرومة ونعلقه ثوم مفروم والزيت وفلفل وقليل من موتزاريلا وتدخل فرن 180 درجة لمدة 30 دقيقة وبالهنا والشفا
مدير قسم المطبخ اسماء عزازى
سمسمه سعد