صدور دجاج بالسمسم مقدمه من رانيا الفار
كتبت سمسمه سعد
مده التحضير نصف ساعه
مده الطهي نصف ساعه
المكونات
صدور دجاج مخليه
عصير بصل
خل
بهارات دجاج
ملح وفلفل
ملعقه صويا صوص
ملعقه صغيره ثوم مفروم
سمسم
الطريقه
نحضير الدجاج يتم غسلها جيدا
عمل التتبيله
عباره عن نحضر عصير البصل ونضع عليه البهارات وملعقه السمسم و نضع الدجاج بالخليط لمده ثلاث ساعات بعد ذلك نحضر الجريل ونضيف ملعقه زبده ونضع عليها صدور الدجاج ونشوحها ونتركها تنضج وتقدم بجانب خضار سوتيه وارز ابيض
رئيس قسم المطبخ أ / جيهان جعفر
