كتبت سمسمه سعد
مده التحضير ربع ساعة
المزيد من المشاركات
مده الطهي نصف ساعة
المقادير
كيلو طماطم
كوب سكر
1/2 كوب خل ابيض
ملعقة وسط ملح
ملعقة صغيرة فلفل اسود
ملعقة صغيرة بابريكا
ملعقة وسط ثوم بودر
ملعقة صغيرة بصل بودر
الطريقة
تقطع الطماطم الى انصاف وتوضع على النار لمدة نصف ساعه وتترك الى ان تبرد تماما ثم تخلط ويتم تصفيتها من كل القشورثم نرجعها الى النار مرة اخرى وعند الغليان يضاف لها السكر والخل والملح والتوابل وتترك قليلا الى ان يثقل القوام
ويقدم بالف هنا
رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد
واسماء عزازي