صنية الباذنجان بالجبنة مقدمة من الشيف زيزي دياب
كتابة ندى نوري
المزيد من المشاركات
المقادير
باذنجانة واحدة متقطعة
وفلفل الوان
وتوم
طماطم
كمون
توابل
فلفل اسود
كسبر
كركم
الطريقة
تقلى كل الخضراوات ماعدا الطماطم ف الزيت الى ان لونهم يصفر ثم نضيف بمكعبات طماطم والتوابل ويغلوا شوية تحطي في الصنية ثم نضع علي وجهها جبنة ونضعها في الفرن من فوق فقط فقط
