صنية البطاطس بالفراخ مقدمة من الشيف سحر الشعراوي

صنيه البطاطس بالفراخ
مقدمه من شف سحر شعراوي
مده التحضير 25 دقيفه
مده الطهي 40 دقيقه
المكونات
فرختان مقطعه ارباع
بطاطس جزر فلفل رومي بصل فلفل حامي جنزبيل بودر او فريش قرفه فلفل اسود ملح بابربكا بهارات جوزه الطيب
سمنه او ذبده
الطريفه
تغسل الفراخ جيدا وبعد تصفي تقطع البطاطس اصابع طخينه ويقطع ااجزر والفلفل الرومي والبصل يخرط وبعد نضع البصل في الصنيه وندغكه بااملح والفلفل وبعد نضيف عليه باقي المكونات والفراخ ونتبلهم ببعض كويس نشعل الفرن ونضع الصنيه نضيف اليها كوبان ماء او شوربه ليتم نضجها ونقدمها الف هنا