صنية الخرشوف بالخضار

مقدمة من شيف /داليا الصباغ

مدة التحضير / 1/2 ساعة
مدة التجهيز /1/2 ساعة

المكونات:
خرشوف فريش او فروزن المتوفر عندك
لحمة مفرومة معصجة بملح وفلفل وجوزة الطيب
بصل *توم
فلفل أخضر
بطاطس وبسلة وجزر ويمكنك وضع ما يحلو لكي من أنواع الخضار الاخري
ملح وفلفل وعود قرفة •مستكة •فصوص حبهان
سمنة
مرقة

الطريقة :
أولا نسلق الخرشوف في ماء مغلي3دقايق بس ويصفي
تقطع كل الخضروات المستخدمة في الوصفة حلقات
نقطع البصل جوليان
في إناء على النار نضع السمنة وفصوص الحبهان والمستكة وعود القرفة ونقلبهم بمجرد ظهور ريحتهم ننزل بالبطاطس والبسلة والجزر والبصل والتوم ونشوحهم شوية
نحضر الصنية المناسبة ونفرد الخضار ونضع عليه الخرشوف ونحشيه باللحمة المفرومة ونسيقيه بالمرقة
ويدخل الفرن حتي تمام النضج
وصحتين وهنا