كتبت سمسمه سعد
مدة التحضير25دقيقه
مدة الطهى ساعه
المقادير
1/4كيلوطماطم
2حبه فلفل رومى
1حباية بصل مقطعه جوليان
1حباية بصل مبشور
وراك حسب عددالاسره
توابل
فلفل أسمر قرفه ناعمه جيهان ناعم
ذرة ملح
خضره نصف كوب من بقدونس وكزبرة وشبت
الطريقه
اولا اغسل الوراك بالماء والخل
نحضر البصله المنشوره واضع عليها ملح وفلفل أسمر قرفه وحبهان
ثم أتبل بها الدجاج من تحت الجلد
ثانيا اخد البصله المقطعه جوليان اضع عليها فلفل اسمر وملح وقرفه وحبهان
ابدأ نقلب بيدى ثم اقطع عليها طماطم جوليان وفلفل رومى جوليان
واضع عليهم ملعقه كبيره دبس رومان
ثم أبدأ أضع عليهم الدجاج وارش على وجه الدجاج فلفل اسمر ثم أدخلها الفرن مسخن مسبقا على حراره 200ولمدة ساعه ثم أقدمها بهذا الشكل
والف هنا
المزيد من المشاركات
رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد
واسماء عزازي