صنية الكنافة بالقشطة مقدمة من الشيف نورهان ابراهيم

كتبت غادة المصري

صينية الكنافة بالقشطة
المقادير
½كيلو كنافة
كوب سمن
علبة، قشطة
الطريقة
يتم تقطيع الكنافةبالمقص 1سم وبعدين نضع السمن واقسم الكنافة نصفين وادهن. الصنية سمن واوزع نصف كمية الكنافة في الصنية ثم اوزع الجزء التاني من الكنافة في الصنية ثم اوزع الجزء التاني واضغط عليها بسيط وتدخل الفرن علي درجة حرارة 200 لحد ما تاخد لون ذهبي، حلو
لعمل الشربات
2كوب سكر
ذرة ملح.
لمونة
رشة فانيليا
كوب ½ ماء
يغلي الخليط 10دقائق ثم تخرج صنية الكنافة من الفرن ويكون الشربات بارد ويسقي الكنافة