كتبت سمسمه سعد
مده التحضير عشر دقائق
المزيد من المشاركات
مده الطهى ٢٠دقيقه
المقادير
سمك طبعا حسب عدد افراد الاسرة
كوب كزبرة وشبت
بطاطس مقطعه شرائح رفيعه
طماطم مقطعه كاريهات
بصل
توم مفروم
ليمون
كمون وملح وفلفل
شطة حسب الرغبة
الطريقة
نظفي السمك واغسلية جيدا وخلي البطروخ افرمي الفلفل مع التوم والتوابل وضيفي عليهم الشبت والكزبرة والليمون واحشي بيهم السمك ولو السمك فيه بطروخ احشي بية السمكة مع الخلطة
قطعي البطاطس وتبليها بالتوابل والبصل وقطعي الطماطم. عليها وشرايح ليمون وفلفل وقلبيهم مع بعض ويوضع السمك فوق الخليط ويدوب نضع نصف كوب ماء علشان البطاطس تستوي
ضعي معلقتين زيت فوق وجه السمك وغطيهم بورق فويل وضعيهم في الفرن علشان السمك يفضل طري مش ينشف والبطاطس تستوي
يعد كدا شيلي الفويل وحمري وش السمك ويقدم بالهنا والشفا
رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد
واسماء عزازي