صنية سمك فيليه في الفرن اعداد شيف اكلات سومه

كتابة BatotAhmed

صنية سمك فيليه في الفرن

المقادير :

كيلو سمك فيليه
لمونه فلفل اسود
بصله كبيره مفرومه
فلفل الوان
نص معلقة كمون
3 طماطمايات وسط مقطعين شرايح
معلقة زعتر ناشف مطحونه
ربع كوباية زيت
((بطاطس وجزر طرنشات حسب الرغبه))
فلفل حراق صحيح …حسب الرغبه
**الطريقة :
نتبل السمك بالبصل والفلفل الاسود والكمون والزعتر وعصيراللمونه وملح
نقطع الفلفل الالوان شرايح والبصل شرايح والفلفل الحراق وشرايح الطماطم وممكن نضيف شرايح بطاطس وجزر حسب الرغبه ونحط عليهم ملح و رشة فلفل ورشةكمون ورشه جنزبيل ومعلقتين زيت ونقلبهم
نرص نص الخضار في صنيه ونرص فوقه السمك المتبل
نرص الباقي من الخضار وعليها رشة زيت

ندخلها الفرن على نار هاديه لمدة 30دقيقه
نطلعها من الفرن تتقدم سخنه مع رز ابيض
وبالف هنا
https://www.facebook.com/%D8%A3%D9%83%D9%84%D8%A7%D8%AA-%D8%B3%D9%88%D9%85%D8%A9-651064685084485/