صنيه بطاطس باللحمه من غير صلصه ولا دهون مقدمه من مريم أبو العلا
وقت الطهي نصف ساعه
المقادير
لحم
بصل
طماطم
جزر
كرفس
ورق لورا
الطريقة
اسلقي اللحم في ماء بصل جزر كرفس ورق لورا
قطعي البطاطس طرنشات بعد ما تغسليها بدون تقشير
ضع اللحم بعد السلق والبطاطس وطماطم وبصل مكعبات في اناء او الشوايه علي النار مع التوابل لحد ما تستوي البطاطس
رئيس قسم المطبخ أ / جيهان جعفر
