كتبت سمسمه سعد
مده التحضير نصف ساعه
المزيد من المشاركات
مده الطهى ساعه
كيلو سردين منظف
1 فلفل حار
عصير ٢ليمون
2 طماطم مقطعة قطع صغيرة
1 بطاطس مقطعة رقيقة
2 فص ثوم مهروس
ملح حسب الرغبة
طريقة التحضير
فى وعاء عميق اخلطى المكونات مع بعضها الفلفل و الطماطم و عصير الليمون و الملح و الثوم.
2. ضيفى السردين و اغمسية فى التتبيلة و اتركيهم جانبا قليلا ليتشرب التتبيلة.
3. احضري صينية بايركس و رصى فيه البطاطس.
4. تبلى البطاطس بالقليل من الملح.
5. ضعى السردين بالخلطة و باقى الخليط فى الصينية فوق البطاطس.
6. ادخلى الصينية الفرن على نار عالية حتى تمام النضج ويقدم بالف هنا
رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد
واسماء عزازي