كتبت سمسمه سعد
مدة التحضير ١٥ دقيقة
المقادير
كوب دقيق + ١/٢ كوب دقيق سميد + معلقة خميرة فورية + رشة ملح + معلقة سكر + ماء للعجن + ٢ معلقة سمن
الطريقة
نخلط المقادير فى العجان ونقسمها كور صغيرة ونشكلها سواء على المبشرة او ورق الكرتون ونقليها فى زيت غزير وسخن تاخد لون تصفر نخرجها فى سيرب ساقع تقيل ونقدمها وبالهنا والشفا
رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد
واسماء عزازي