صوابع زينب. مقدم من مريم أبو العلا
وقت التحضير نصف ساعه
وقت الطهي خمس دقائق
المقادير
٢ كوب دقيق
كوب الا ربع سميد ( دقيق البسبوسه
ثلث كوب زيت
رشه ملح
ملعقه سكر
ملعقه صغيره خميره
تلات ارباع كوب ماء دافي
الطريقة
ضيفي الدقيق والسكر والسميد والزيت
بسيهم جيا
ضيفي الماء ولمي العجينه بتكون جامده شوي
سبيها تخمر نصف ساعه اعملي كور صغيره
شكليها ع مبشره او منخول
تقليها في زيت غزير ساخن نار متوسطه .
طلعيها علي سيرب تقيل بارد بالف هنا
رئيس قسم المطبخ أ / جيهان جعفر
