صوص الطوفي مقدم من الشيف ناني علي
المقادير
كوب سكر
كوب للبن
¼كوب لبن وملعقه نشأ كبيره مدوبه فيها
ملعقه كبيره زبده
الطريقه
نضع طاسه على النار ونضعفيها السكر ولما يسيح الرسكر نقلب لحد لما يدو خالص على نار هديه وبعدين هنطفي النار ونضيف الزبده عشان متتحرقش مننا وبعدين نولع النار ونضيف اللبن هيكلكع متخفيش هنفضل نقلب فيه لحد ما يدوب خالص وبعدين هننزل برع كبايه اللبن بالنشا ونقلب لحد ما يتقل مننا ونطفي عليه ونضربو بالمضرب الكهربائي كويس جدا ونضعو في برطمان في الثلاجه لي وقت الحاجه ولو تقل خففيه باللبن عادي