صينيةدجاج بالخضار مقدم شيف ايمان محمد عبد الفتاح

كتبت اسماء عزازي
مقدمة من ايمان محمد عبد الفتاح
مدة التحضير 20 دقيقة
المقادير :
دجاج مقطعة 8 قطع
بصلتين كبار
فصين ثوم
طماطم مكعبات
جزر مكعبات
ملح -فلفل – بصل بودرة
ثوم بودرة – بابريكا
ورق لورا – حبهان بودر
الطريقة :
نغسل دجاج جيدا بالخل والليمون والملح ونضيف عليها الخضار ويتبل جيدا ويفضل ان تبقى فى التتبيلة لليلة كاملة ويضاف القليل من الماء ويوضع على النار 10 دقائق ثم تدخل الفرن الساخن لمدة ساعة تقريبا ويولع الشواية فى الاخر لاكتساب اللون الذهبى وتقدم بألف هنا بجانب رز ابيض وبالهنا

رئيس قسم المطبخ

اسماء عزازي

وسمسمة سعد😊