صينية الارز بالبشاميل مقدمة من الشيف عواطف لبيب

كتبت غادة المصري

مدة التحضير ½ساعة
مدة الطهي 35دقيقة
المقادير
صدور دجاج. مقطعة مكعبات صغيرة
ملعقة من بهارت البريطاني،
ملح حسب المذاق
زبادي 170،جرام
حبة بصل
ثوم جنزل
لعمل الارز
بهارات برياني
ملح سمن
ارز مغسول، مسلوق ومصفي،
لعمل، البشاميل
¼كوب سمن
¼كوب دقيق
4 كوب حليب
موزاريلا
الطريقة
نحضر البيركس، ونضع ½الارز، ونضيف، علية ½البشاميل ونضع الحشو والمتبقي من الجزا الاخر من الارز البشاميل ثم. نضع علي الوجة الجبنة الموزريلا ويدخل الفرن علي، حرارة 180لحين النضج ويقدم بالف هنا