صينية البطاطس بالدجاج مقدمة من الشيف مها ابراهيم

كتبت غادة المصري،

مدة التحضير ¼ساعة.
مدة الطهي ساعة
المقادير
دجاجة.
بطاطس
فلفل اخضر و فلفل حامي
½كيلو طماطم
2بصلة بصلة كبيرة
ملح فلفل بابريكا ذرة كزبرة ناشفة.
الطريقة
تغسل الدجاجة جيدا بالخل والملح والدقيق وتترك 5دقائق وتشطف جيدا تقطع البطاطس، دوائر وتخفق الطماطم في الخلاط مع الفلفل الاخضر وتصفي، نحضر صنينة وتقطع البصل والفلفل والتوابل والطماطم ويتبل جيدا ثم نرض البطاطس ونضع عليها الدجاجة وعليهم الطماطم وتوضع علي الوتجاز ¼ساعة ثم تدخل الفرن وبعد ان يتم النضج تفتح الشواية لناخذ لون ذهبي،