صينية البطاطس بالفرن مقدمة من شيف أم عصام

★المقادير★ 
½ كيلو صدر دجاج
2 حبة فلفل اخضر مفروم
2 حبة بصل مفروم
2 حبة بطاطس مقطعه قطع صغيرة ومقليه
كيلو ونصف بطاطس مقطعه حلقات ومقليه

ملعقة صغيرة فلفل اسود 
ملعقة صغيرة بابريكا 
ملعقة صغيرة زنجبيل 

★الطريقة★
★في مقلاة على النار يشوح البصل والفلفل ويضاف الدجاج ويخلط جيداً
ثم تضاف البطاطس المقليه و الفلفل الأسود و  البابريكا و الزنجبيل و تقلب  وتترك جانباً
★ثم تجهز صينية وترص البطاطس في الأسفل ثم الحشوة ثم تضاف طبقة أخرى من البطاطس ويضاف جبنة الموزاريللا
وتزين بشرائح الفلفل الاخضر والاحمر
وتوضع في بالفرن من الأسفل لمدة 15 دقيقه حتى تنضج ويصبح لونها ذهبي
وتقدم حاره
★بألف هنا★