صينية بطاطس باللحم المفروم والفلفل الالوان والكريمة مقدمة من الشيف ياسمين موسي

كتبت غادة المصري

المقادير
بطاطس حلقات مسلوقة ½ سلقة
– لحم مفروم معصج
بصل حلقات فلفل الوان حلقات ثوم مفروم
زبدة او زيت
ملح فلفل بهارمرقة ماجى
2كوب حليب – كوب كريمة طهى_موتزريلا
الطريقة
بنعصج اللحم المفروم كمعتاد ثم نضيف، بالبصل الحلقات حتي نحصل، علي لون دهبى نضيف الفلفل الالوان مؤخر ثم الثوم ثم مرقة ماجى او ½كوب شوربة و2كوب حليب ونتركهم. حتي الغليان يغلوا نضيف، لكريمة الطبخ غلوة قليلة ونطفي، النار
نضع جميع المكونات فى الصينية حلقات البطاطس في القاع ثم اللحم. المفروم والكريمة فى المنتصف مضاف اليها موتزريلا وطبقة البطاطس الاخري علي الوجة. مضاف اليها قليلاً من الصوص والموتزريلا

والف هنا