صينية تورلى بالعكاوى مقدمة من شيف أمل رشدى
*المقادير*
عكاوي
خضار مشكل
كوسه
بطاطس
فاصوليا
بسله
جزر
بصل
فلفل الوان
طماطم
ملح
المزيد من المشاركات
فلفل أسمر
ثوم
½ ملعقه صغيره سكر
*الطريقه*
تسلق العكاوى نصف نضج
و يقطع الخضار حسب الرغبه ويقطع الفلفل الالوان والبصل والطماطم
يفرك البصل بالملح والتوابل و توضع الطماطم و الخضار
ويقسم نصفين
يةضع نصف تحت ونضع العكاوي في النصف ونضع علي الوجه باقي الخضار
ونضع ملعقتين صلصه
وتغلي فوف البوتاجاز
وتدخل الفرن حوالي 30 دقيقه لمدة 45 دقيقة
صحتين وهنا
