صينية سمك بالبطاطس مقدمه من الشيف كريمه علي

كتبت نهي مرسي حمامه

مدة التحضير/ 30دقيقة
مدةالطهى/30دقيقة

المقادير
سمك متوسط الحجم.
2 ملعقة عصير ليمون
بصلة متوسطة
بطاطس شرائح
ملح – فلفل – كمون
طماطم شرائح
فلفل الوان
½ كوب زيت عباد
½ملعقة صغيرة ثوم مفروم
كرفس مفروم.
بقدونس مفروم
شرائح ليمون

طريقه التحضير

1- نظفي السمك جيداً ويشق بسكين وتبليه بخلطة السمك المكونة من ملح و ثوم مفروم، كمون وعصير ليمون.
2- قطعي البصل والبطاطس حلقات واقليه في الزيت حتى يصفر لونه .
3- قشري البطاطس وقطعيها حلقات واضيف على البصل وقلبيهم جيداً، وضعيهم على النار ويصبح الخليط نصف ناضج.
4- ثم فى صينية نضعي السمك وشرائح الليمون فوقها ثم شرائح الطماطم والكرفس والفلفل الالوان ثم ورشه بقدونس شرائح الليمون وصور للبوري وللدراك والتونه وبالف هنا .😉
عليها عصيرالليمون وقليل من الماء .
5- ادخليها الفرن على درجة حرارة 180 درجة حتى تنضج .والف هنا