صينية بطاطس باللحمة مقدمة من شيف أمل رشدى
*المقادير*
بطاطس حسب حجم الصينيه مقطعة حلقات و مغسولة
طماطم
ملعقه صلصه
بصله مقطعه شرائح
فص ثوم
ملح
فلفل أسمر
فلفل أخضر مقطع
المزيد من المشاركات
¼ ملعقه سكر
*الطريقه*
★فى وعاء يوضع البصل و يفرك بالتوابل والملح والفلفل
تخفق الطماطم في الخلاط وتصفي و يضاف عليه ملعقه الصلصة ورشه السكر و الفلفل الاخضر وتضاف شرائح البطاطس و يقلب
★فى صينية يوضع النصف و تضاف عليها اللحم او الفراخ
ثم باقي البطاطس من فوق و عليها عصير الطماطم
توضع على عين البوتاجاز من فوق وتدخل الفرن حوالي ½ ساعه وتقدم مع أرز بالشعرية
صحتين وهنا
