صينيه قوارب الكوسه مقدمه من لمياء سيف
وقت التحضير 20 دقيقه
وقت الطهى 20 دقيقه
المقادير :
نصف كيلو كوسه
لحمه مفرومه معصجه
2 ملعقه بشاميل كبيره
فلفل الوان قطع صغيره
ذره صفرا
جبنه موتزريلا
الطريقه
هنقشر الكوسه و نقورها بنفس الطريقه اللي في الصوره
نحضر صينيه نضع بها ملعقه من البشاميل و قلب الكوسه و نبدا برصها في الصينيه
نضع عليها اللحمه المفرومه و الفلفل الالوان و الذره الصفراء و ملعقه البشاميل و نرش الجبنه الموتزريلا علي الوجه و ندخلها الفرن لمده عشرين دقيقه بتبقي طعمها فظيع وبالف هنا
رئيس قسم المطبخ أ / جيهان جعفر
