ضفيره القرفه والسكر مقدم من رانيا الفار

كتبت سمر ذهدى
مده التحضير ساعه
مده الطهى ربع ساعه
المقادير
كيلو دقيق
نصف كوب سكر
نصف كوب حليب بودره
نصف كوب زبده
3 بيضات
فانيليا
2 ملعقه كبيره خميره فوريه
ماء للعجن
الحشو قرفه وسكر
الوجه حليب بودره وماء
الطريقه
نضع الدقيق عليه الحليب البودره مع السكر مع الزبده مع اضافه الخميره ونضيف البيض والفانيليا حتى نحصل على عجينه متما سكه ونتركها تختمﻻ بعد ذلك نفردها على طاوله ونصع زبده وقرفه وسكر ونلفها اسطوانه وبعد ذلك نقسمها باالسكين من المنتصف ونلفها حول بعض بعد ذلك ندهنها بمعلقه حليب بودره مذابه بماء ونتركها تختمر وندخلها الفرن على درجه حراره 180 درجه
وباالهنا والشفا
رئيس قسم المطبخ أ / جيهان جعفر