طاجن البامية باللحم المفروم مقدم من الشيف رشا كامل
كتبت غادة المصري
المزيد من المشاركات
المقادير
¼ كيلو لحم مفروم معصج
توم مهروس
قرن فلفل اخضر حار مقطع قطع صغيره
بصلة مبشوره
طماطم مخفوق بالخلاط
٢ملعقه صلصة
ملح وفلفل اسود
سمن وزيت
الطريقه
نحضر اناء يوضع فيه سمن والزيت و بصل والتوم وقرن فلفل الاخضر على النار ويمزج حتى يدبل ويوضع عليها اللحم المعصج و يمزج ثم نضيف الباميه وتمزج جيدا ثم نضيف الصلصه والطماطم وملح وفلفل فوق البوتاجاز وبعد ما يغلى توضع فى الفرن وبالهنا والشفا
