طاجن السبانخ بالمشروم واللحمه المفرومه

طاجن سبانخ بالمشروم واللحم المفروم
مقدم من  الشيف نوما ابو شادي
مدة التحضير نصف ساعة
مدة الطهي نصف ساعة
المقادير
كيلو صافي سبانخ مغسولة جيدا ومقطعة ومصفيه من الماء او ما يعادلها مجمدة
نصف كيلو لحم مفروم بصلة كبيرة 2فص توم ربع كيلو مشروم فريش او ما يعادلة معلب
نصف كوب كريمة طبخ او بشاميل خفيف
ملح فلفل كسبرة خضرا وجافة ورشة سماق وجبنة موتزريلا علي الوجه
يشوح اللحم مع ملعقة زيت و نضيف البصلة ونقلب نضيف المشروم المقطع والتوم المفروم ونقلب نضيف السبانخ والكسبرة الخضرا ونقلب حتي يجف الماء نضيف الملح والفلفل والكسبرة الجافة والسماق ويقلب شبه مستويه نضيف الكريمة ويقلب ويصب في طاجن ويرش الموتزريلا وتدخل الفرن ربع ساعة درحة 200 وتقدم ساخنة وبالف صحة وهنا!