طاجن اللحم المفروم بالباذنجان مقدمه من شيف مصطفي تاج
بمكونات بسيطه وسهله تقدري تعملي احلي طاجن اللحم بالباذنجان
كتبت سمسمه سعد
مده التحضر ١٠دقايق
مده للطهي 30دقيقه
المكونات
للحم مفروم باذنجان
كوسه بصل صوص بشاميل
نقلي باذنجان والكوسه ثم للحم مفروم علي النار ونضيف بصل مفروم لحد النضج ثم نحضر الطاجن ونضع شرائح الباذنجان والكوسه ثم للحم مفروم نعمل كده علي 3طبقات ثم نضيف صوص البشاميل
ويدخل الفرن يخد الوجه لون
رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد
واسماء عزازي