طاجن بامية بالفلفل الألوان مقدم من شيف ياسمين مرسى
المقادير
بامية
فلفل الوان احمر واصفر واخضر مقطع بالطول
بصل مقطع شرائح طولية
½ كيلو صدور فراخ مخلية مقطعة مثل الفاهيتا
ثوم
ملح
فلفل
بهار
شطة فى حالة الرغبة
زيت او اى مادة دهنية للتشويح
المزيد من المشاركات
ليمون فى التقديم
عصير طماطم فريش
صلصة
*الطريقة*
بشوح البصل فى الزيت و تضاف بالفراخ لمدة 5 دقائق
تضاف البامية و تشوح
ثم يضاف عصير الطماطم والصلصة و الفلفل الالوان
يضاف الثوم والتوابل كلها على النار حتى يتماسك الخليط و يقترب من النضج
يوضع بالفرن فى طاجن ليكتسب اللون الذهبى فى الفرن
يقدم مع عصير الليمون
بألف هنا
