طاجن دجاج بالفرن مع الخضار مقدمه من شيف محمود عبد المحسن
اسهل طريقه لعمل طاجن دجاج بالفرن مع الخضار
كتبت سمسمه سعد
مده التحضير ساعة
المزيد من المشاركات
مده الطهي ساعة
المكونات
٣حبات دجاج بالعظام منزوع الجلد
حبتين بصل مفروم
حبتين طماطم مفروم
حبتين فلفل مفروم
معلقه توم مهروس
حزمه كسبره خضره
٤ حبات بطاطس مقطع مربعات
كوسه ٤حبات مقطع مربعات
جزر حبات مقطع مربعات
معجون طماطم
كمون معلقه
كسبره معلقه
فلفل اسود معلقه
كركم معلقه
عصير طماطم كوبين
الطريقه في قدر على النار ساخن ننزل معلقه الزيت والبصل ونقلب لمده دقيقتين ونضيف توم والدجاج ونقلب لما ياخد لون ونضيف معجون الطماطم ونقلب لمده دقيقتين ونضيف الطماطم والتوابل المذكور اسمها ونضيف كوبين عصير طماطم ونزود كوبين بيون او ميه ساخنه ونتركها تغلي لمدة ٣٠ دقيقه ونضيف الخضار ونتركه يغلي لمدة١٠ دقائق ونغرفه في الطاجن وندخلها الفرن لحين النضج ونضيف الكسبره الخضره ونقدمه والف هنا
رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد
واسماء عزازي