طاجن سبيط للشيف الرائعة ندى نورى

كتبت زينب يحيي

وقت التحضير 15دقيقة
وقت الطهي 20 دقيقة

المقادير
كيلو سبيط
3 حبات فلفل رومي أحمر و أخضر و أصفر
2 حبة فلفل حار أحمر و أخضر
رأس ثوم مهروس
2 بصلة صغيرة مقطعة
4 حبات طماطم
½ باقة كسبرة خضراء
½1 ملعقة صلصة طماطم
ملعقة ملح
½ ملعقة صغيرة فلفل اسود
ملعقة كمون
½ ملعقة كركم
½ كوب زيت
½ كوب ماء

الطريقة
يقطع كل الخضار والسبيط شرائح و تضاف الصلصة والتوابل و الماء و الزيت و يقلب
يسكب فى طاجن و يوضع بالفرن من ⅓ ساعة إلى ½ ساعة
ثم يقدم
بألف هنا