طاجن عكاوى مع البامية مقدم من شيف هبة راشد
المقادير
عكاوى
حبهان
لورى
فلفل اسود
فلفل الوان
بابريكا
روز مارى
جوز الطيب
ملح
المزيد من المشاركات
طماطم معصورة
ثوم مفروم
بامية
*الطريقه*
تسلق العكاوي في ماء مغلي وفيه حبهان ولورري وفلفل اسود
نضع في صينيه ونشوح فلفل الوان مقطع مكعبات ويشوح بصل شرائح ونضع بابريكا وروز ماري وجوزه الطيب وملح نصف ملعقه صغيره وتقلب ونضع عليه العكاوي بعد السلق وتقلب وتوضع في طاجن وتحمر من الوجه في الفرن لمده عشر دقائق
*طاجن الباميه *
نصفر بصله ونضع عليها الطماطم المعصوره وتتسبك ونضع عليها ثوم مفروم ناعم وعليها شوربه العكاوي نضع عليها الباميه حتي تنضج ونضعها في طاجن في الفرن عشر دقائق
الف هنا
