طاجن مكرونة بالبشاميل مع دجاج ورقاق مقدم من الشيف منى جودة
كتبت غادة المصري،
المزيد من المشاركات
المقادير
دجاج
لحم مفروم. معصج
مكرونة
دقيق حليب سمن
رقاق
الطريقة
يتم غسل الدجاج. جيدا ونضعها علي النار مضاف اليها بصل فلفل اخضر طماطم جزر ملح وفلفل اسود مكعب ماجي وتحمر في سمن بلدي
المكرونه بالبشاميل
يتم سلق المكرونه ½ نضج
العصاج
ايشوح للحم المفروم واضيف الية ببصل ويمزج ثم اضيف، بملح وفلفل اسود ذرة جوزه الطيب
البشاميل
2ملعقة. دقيق
٣معالق زبده
نضع الزبدة ثم. الدقيق ويمزج. جيدا ثم نضيف لتر الحليب، وكوب كريمة لباني وذرة ملح وفلفل اسود وذرة جوزة الطيب، وتدخل وترص بالصينية وتدخل الفرن
الرقاق
يغرس الرقاق بالشوربة وسمن بلدي تدهن الصينيه وبين كل طبقة وطبقة الرقاق نضع سمن بلدي واللحم المفروم في النص وعند الانتهاء نصع 2ملعقة قشطة بلدي، وتدخل الفرن اك
