طريقة عمل البطاطا بالبشاميل

طريقة عمل البطاطا بالبشاميل

كتبت: أحلام محمود سيد

تعد البطاطا من أفضل وأغنى المواد الغذائية، فهي تمد الجسم بالطاقة، كما أن لها فوائد متعددة فهي تحتوي على ڤ بتامين سي، والبيتاكاروتين لذا فهي مهمة جِدًّا في تقوية الجهاز المناعي، مما يساعد على مكافحة الأمراض المختلفة.

وهناك أكثر من وصفة لطريقة عمل البطاطا بالبشاميل… تعرفى عليها:

هناك طريقة عمل للبطاطا بالبشاميل على طريقة الشيف نجلاء الشرشابى، فبدخول فصل الشتاء ومع برودة الطقس تعتبر البطاطا من أفضل ما تقدم في الشتاء، للأسرة وللأطفال الصغار.

– إليكم مقادير الوصفة:

* كيلو بطاطا مسلوقة

* 2 ملعقة كبيرة زبدة

* 3 كوب لبن

* 2 ملعقة كبيرة دقيق

* كوب سكر

* نصف كوب قشدة بلدي

* جوز هند

* زبيب

– طريقة عمل البطاطا بالبشاميل:-

– قومي بوضع الدقيق مع الزبدة في وعاء على النار وقلبيهم جيدا ثم ضيفي اللبن والقشدة والسكر واستمري في التقليب.

– ادهني البايركس من الداخل بالزبدة جيدا ثم ضعي طبقة من الباشميل وبعدها طبقة من البطاطا المسلوقة المهروسة ثم رشي الزبيب وجوز الهند وضيفي عليها طبقة من البشاميل، ثم ضعي وعاء البايركس في فرن ساخن حتى تنضج البطاطا بالبشاميل.

تقدم للضيوف وأفراد الأسرة بعد تزيينها.