طريقة عمل البيتزا الجبن الخطيرة بعجينة المايونيز بطريقة الشيف هنا علي
المقادير
ثلاث كوبايات دقيق
معلقتين مايونيز
معلقة خميرة
بيكنج بودر معلقة صغيرة
رشة ملح
كيس لبن بودره
علبتين زبادي
معلقه كبيره سكر ميه دافيه للعجن
المقادير دي هتطلع من ثلاثه الاربعه قطع
الطريقة
الأول حاجة هنجيب كوب هنضع فيها الخميره والسكر مع ربع كوب ماء ونتركها على جنب لغاية ما نشوف الخميره شغالةولا لا هنجيب بولة هانضع فيها الدقيق والبيكنج باودر والملح والمايونيز والزبادي ها نقلبهم جيدا بعد ذلك نضع الخميرة اللي في الكوبايه بعد ما تترفع شويه وبعد ذلك هنزود ماء حسب نوع الدقيق ونتركها ترتاح ساعة
الحشوه على حسب الرغبة
الحلوة عبارةعن جبنة رومي جبنة فلمنك جبنة شيدر جبنة موزاريلا لانشون رومي لانشون حلواني زيتون طماطم بصل فلفل
الصلصه بتاعه البيتزا
طماطم وبصل على النار قليلا
بالهاند بلندر افرمهم بعد كده ملح و بابريكا و زعتر ومعلقه زيت رشه فلفل اسود وكسبره وثوم بصل بودر
على فرن 180 عشر دقائق بالضبط
والف هنا
