طريقة عمل البيتزا بطريقة سهلة و ومضمونة بكل تفاصيلة وتكاتة بطريقة مضمونة والطعم روووعة بطريقة الشيف داليا الصباغ مقدمة من الشيف
ه
مدة التحضير :10 دقايق
مدة التجهيز: 25 دقيقة
المكونات
لعمل عجينة البيتزا
كيلو دقيق
رشة ملح
رشة سكر
ربع فنجان زيت
كيس خميرة فورية
العجن (ماء أو لبن او زبادي أو لبن رايب)
زعتر مطحون
لعمل صلصة البيتزا*
بصلة مفرومة
توم مفروم
فلفل ألوان
طماطم
معلقة صلصة بيورية
ملح
فلفل
زعتر
معلقة سكر
كاتشب
زيت
الحشو اي مكونات متاحة من الجبن أو اللحوم المستخدم في البيتزا جبنة موتزاريلا وسوسيس وزيتون
طريقة
في بولة غويطة تضاف كل المكونات الجافة علي بعض وتقلب ثم يضاف الزيت وتعجن بالرايب حتي تتكون عجينة طرية نعجنها كويس وتوضع في بولة وتغطي حتي يتتضاعف حجمها لعمل الصلصة في الكبة نضع البصل والفلفل والطماطم ونضربهم مع بعض في قدر علي النار نضع الزيت والتوم ونقلب ونضيف الخليط اللي في الكبة ونضع الصلصة والملح والفلفل والزعتر والكاتشب ومعلقة السكر وتترك قليلا حتي تتسبك نجيب الصنية وتفرد العجينة وتغطي بالصلصة وتتضاف عليها الخامات المتاحة وتغطي كلها بالجبن وتدخل الفرن علي درجة حرارة 180 في الوسط حتي تمام النضج
