طريقة عمل الرز المعمر او الرز المدسوس بالفراخ بكل تفاصيلة وتكاتة بطريقة مضمونة والطعم روووعة بطريقة الشيف نفين النشار
المزيد من المشاركات
المقادير
نصف كيلو رز منقوع ربع ساعة
ملعقة ملح
معلقه زبدة
ملعقة قشطة
١كيلو لبن
ربع كيلو بانية قطع مكعبات
بصلة صغيرةجداا
فلفل اسمر
ملعقة زيت
الطريقة
نقطع البصلة قطع صغيرة وتشوح ثم توضع الفراخ وتشوح جيدا لمدة دقائق وتترك جانبا ثم نحضر الطاجن ونغسل ويصفي ونوضع الرز والزبدة والملح ويدعك الرز جيدا ثم نحضر قطع الفراخ ونضعها في الرز ثم يصب اللبن المغلى على الرز ويوضع في الفرن لمدة نصف ساعة ويقدم ساخنا
