طريقة عمل السبانخ مقدمة الشيف امنية مرجان

اسم الوصفة : طريقة عمل السبانخ
مقدمة من : الشيف امنية مرجان
المقادير :
عدد ١ ربطة سبانخ
عدد 2 ربطة كسبرة
عدد 1 ربطة بقدونس
عدد 1 ملعقة كبيرة ارز
عدد 2 حبة بصل كبيرة
مقدار كيلو طماطم عصير
ثوم مفروم مقدار ملعقتين كبار
سمن
زيت
التوابل
كسبرة ناشفة مقدار ملعقة كبيرة
مكعب ماجي
ملح ، فلفل اسود ، ثوم بودر ، بصل بودر ، كسبرة
التوابل تضاف حسب الرغبة
الطريقة
تقطع السبانخ والخضره قطع صغيرة جدااا بدون العيدان ثم
يبشر البصل ونضعه في الزيت مع التوابل ويقلب حتي يدبل
ثم نضع عصير الطماطم ونتركها حتي تمام السوي ثم نضع ملعقة الارز ونتركها بضع دقائق ثم نضع الخضرة
ونضع نصف ملعقة صغيرة كسبرة وملعقة صغيرة ثوم مفروم ونتركها تنضج ثم ناخذ باقي الثوم في اناء اخر ونضعه مع ملعقة سمن ويقلب حتي يدبل ثم نضع عليه الكسبره الناشفه ويقلبوا ثم نضعه على السبانخ وتقفل النار وتغطي وتترك بضع دقائق ثم تقدم