طريقة عمل الفراخ المشويه في الفرن بالكيس الحراري مقدمة من الشيف مشيرة محمد

المقادير

عدد واحده فرخة

2 حبة طماطم مفرومه
1 علبة زبادى
معلقة خل كبيره ملح وفلفل أسمر وبهارات شوى
الطريقة
اغسلي الفرخةكويس وتنقع فى ملح وليمون مدة نص ساعةأخلطى المكونات كلها بصل وطماطم والزبادى والملح والفلفل والبهارات والخل وأخلطي المكونات مع بعض واغسلي الفرخة من الملح والليمون وأبدى احشى الفرخة كويس من التتبيلة وبين الجلد والحم وسبيها ليله في الثلاجة  جيبي الكيس الحرارى حطى فيه الفرخة واقفلي كويس وفى صنية وضعيها في الفرن مش تحتاج  تحمير