طريقة عمل الكوسة بالبشاميل الذيذة بكل تفاصيلها وتكاتها جروبها بطريقة ابتهال الفاتح

مدة الطهى 25 دقيقة

المقادير

ربع لحمه مفروم

بصلة مفرومة

٢طماطم مقطعة مكعبات

جزرةمبشورة

م كليو الا ربع كوسة

كوب لبن

اربع معالق دقيق

وكوب شوربة

لحمة معصجة

الطريقة

يعصج اللحمة ف إناء أضع بمعلقتين زيت ذرة وأضع بالبصل تم  عليه بالحمة وأخفص النار واقلب وانزل برشة السبع حبات وفلفل اسود اول ما تشرب ميته أضع الجزر المبشور ومكعبات الطماطم انزل بالملح تستوى اطفى النار. انضف الكوسة واغسلها جيدا  وقطعيها شرايح بالورب واشوحها ف صنية مع معلقة زيت ورشة فلفل اسود. البشاميل معلقة زيت ذره وانزل باربع معالق الدقيق اقلبهم يا دوب لونة أصفر كدة  انزل بالبن واقلب بالمضرب السلك وانزل بكوب الشوربة ونص مكعب مرقة دجاج ورشة ملح وفلفل اوطى النار مع التقليب يتقل اطفى النار. ف البيركس أرص طبقة من الكوسة وفوقها اللحمة المتعصجة وبعدها طبقة من الكوسة وانزل بالبشاميل ع الوش تدخل فرن ع 120عشر دقائق  ونفتح الشوايه ونضع رشة موتزريلا ع الوش وبالف هنا