طريقة عمل المحشي بكل تكاتة بخلطة لجميع أنواع المحاشي مقدمة من الشيف مها أبراهيم
المقادير
بصل مبشور
كيلو طماطم
زيت وزبدة
معلقةسكر
رز مصري
شبت بقدونس كزبرة
الطريقة
إناء علي النار زيت وذبده نبشر بصله نشوحها ثم نضيف كيلو طماطم مضروبة في الخلاط ونصفيها ثم تتسبك نضيف معلقه سكر ثم ملح وفلفل ونصف معلقة كزبره ناشفه ونصف معلقة شطة حسب الرغبة
ثم نضيف الخضره مقطعة ومغسولة كزبرة شبت بقدونس
نقلب ثم الرز ونحشي ثم نسقي شوربة مغلية ونضعها علي
النار تغلي نوطي لحين تمام النضج
التحضير ساعه
الطهي ساعه
