طريقة عمل الممبار الرهيب والطعم تحفه بكل تكاتة بطريقة الشيف داليا الصباغ
مدة التحضير :نص ساعة
مدة التجهيز :نص ساعة
المقادير
المزيد من المشاركات
نصف كيلو ممبار متنضف وجاهز علي الحشو
كيلو إلا ربع بصل مفروم
كيلو ونصف عصير طماطم فريش
ربع كيلو فلفل أحمر ألوان بيدية لون وتست رائع مضروب مع الطماطم
توم مفروم (اختياري)
3أكواب رز
ملح وفلفل
كمون
السبع بهارات
زيت
شطة (اختياري)
الطريقة
-
في بولة غويطة نضع كل المكونات المذكورة أعلاة👆👆👆
وتقلب جيدا حتي تتجانس المكونات كلها مع بعض
ونبتدي نحشي الممبار بكمية مناسبة ويسلق في ماء مغلي مضاف إليه ملح حتي تمام النضج ثم يحمر في زيت غزير
