طريقة عمل الممبار : مقدم من شيف داليا الصباغ
كتبت سمسمه سعد
طريقة عمل الممبار
مدة التحضير : نصف ساعة
مدة الطهي: نصف ساعة
المكونات :
نص كيلو ممبار متنضف وجاهز علي الحشو
كيلو إلا ربع بصل مفروم
كيلو ونص عصير طماطم فريش
ربع كيلو فلفل أحمر ألوان بيديها لون وتست رائع مضروب مع الطماطم
توم مفروم (اختياري)
3أكواب رز
ملح وفلفل
كمون
السبع بهارات
زيت
شطة (اختياري)
الطريقة
في بولة غويطة نضع كل المكونات المذكورة
وتقلب جيدا حتي تتجانس المكونات كلها مع بعض
ونبتدي نحشي الممبار بكمية مناسبة ويسلق في ماء مغلي مضاف إليه ملح حتي تمام النضج ثم يحمر في زيت غزير
المزيد من المشاركات
والف هنا
رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد
وأ بطوط احمد
كتبت سمسمه سعد
طريقة عمل الممبار
مدة التحضير : نصف ساعة
مدة الطهي: نصف ساعة
المكونات :
نص كيلو ممبار متنضف وجاهز علي الحشو
كيلو إلا ربع بصل مفروم
كيلو ونص عصير طماطم فريش
ربع كيلو فلفل أحمر ألوان بيديها لون وتست رائع مضروب مع الطماطم
توم مفروم (اختياري)
3أكواب رز
ملح وفلفل
كمون
السبع بهارات
زيت
شطة (اختياري)
الطريقة
في بولة غويطة نضع كل المكونات المذكورة
وتقلب جيدا حتي تتجانس المكونات كلها مع بعض
ونبتدي نحشي الممبار بكمية مناسبة ويسلق في ماء مغلي مضاف إليه ملح حتي تمام النضج ثم يحمر في زيت غزيروالف هنا
رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد
وأ بطوط احمد
كتبت سمسمه سعد
طريقة عمل الممبار
مدة التحضير : نصف ساعة
مدة الطهي: نصف ساعة
المكونات :
نص كيلو ممبار متنضف وجاهز علي الحشو
كيلو إلا ربع بصل مفروم
كيلو ونص عصير طماطم فريش
ربع كيلو فلفل أحمر ألوان بيديها لون وتست رائع مضروب مع الطماطم
توم مفروم (اختياري)
3أكواب رز
ملح وفلفل
كمون
السبع بهارات
زيت
شطة (اختياري)
الطريقة
في بولة غويطة نضع كل المكونات المذكورة
وتقلب جيدا حتي تتجانس المكونات كلها مع بعض
ونبتدي نحشي الممبار بكمية مناسبة ويسلق في ماء مغلي مضاف إليه ملح حتي تمام النضج ثم يحمر في زيت غزيروالف هنا
رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد
وأ بطوط احمد