طريقة عمل الناجتس مقدم من الشيف انغام طلعت

المكونات
4 صدور فراخ
8 قطع توست
كوب لبن كبيره
4 معالق كبار نشا
معلقه ك بصل بودر
معلقه ك توم بودر
معلقه ص فلفل اسود
ملح
التغليف 👇👇
3 بيض
بقسمات
دقيق
رشه فلفل اسود
رشه ملح

طريقة التحضير

تقطع احرف التوست وناخذ الجزء الداخلي ونقطعه قطع او مكعبات ثم نضع عليه اللبن ونتركه قليل ثم نخلط الصدرو بعد فرمها جيدا ثم التوابل والنشا والتوست باللبن ونخلطهم جيدا في الكبه حتي تعطيني خليط ناعم ثم بفرد الخليط في صنيه مستطيله بسمك نصف سم او كما تحبي ونضع تحت الخليط كيس ثم ندخلها الثلاجة تتماسك لمدة ساعتين او ليله كامله ثم نخرجيها من الثلاجه ونقطعها كما نحب باشكال او بقطعها علي شكل مكعبات ثم نقوم بتخليفها ثم في زيت سخن يتم تحميرها
وبالف هنا