طريقة عمل بسبوسه بالقشطه مع الشيف المتميزه بطوط احمد

طريقة عمل بسبوسة بالقشطة بطريقة سهلة وسريعة
مقدمه من الشيف المتميزة Batot Ahmed
مدة التحضير 20دقيقه
مدة الطهي 20دقيقه
المكوّنات
سميد متوسّط الخشونة – كوب ونصف
لبن زبادي – كوب
سكر – نصف كوب
زيت مازولا – ثلاثة أرباع كوب
بيض حجم صغير – 3
بايكنغ باودر – نصف ملعقة صغيرة
لتحضير القشطة:
حليب – كوبان
نشاء – ملعقتان كبيرتان
قشطة – علبة
سكر – ملعقتان كبيرتان
قطر جاهز – بحسب الرغبة

طريقة العمل
1- لتحضير البسبوسة، ضعي في وعاء السميد والسكر والبيض والبايكنغ باودر.
2- أسكبي الزيت والزبادي واخلطي جيداً حتى تتداخل المكوّنات.
3- أسكبي نصف المزيج في صينية فرن أو قالب تشيز كيك واخبزيها في فرن محمّى مسبقاً على حرارة 250 درجة مئوية حتى يتغيّر لونها.
4- لتحضير القشطة، أسكبي الحليب والنشاء والسكر في قدر وضعي المزيج على حرارة متوسّطة مع التحريك المستمر حتى يثخن المزيج.
5- إرفعي القدر عن النار ثمّ أضيفي إليه القشطة وحرّكي حتى تتجانس المكوّنات.
6- أسكبي مزيج القشطة فوص طبقة البسبوسة المخبوزة ثمّ غطّي الوجه بالكمية المتبقية من مزيج البسبوسة.
7- أدخلي الصينية تحت الشواية حتى يتغيّر لونها.
8- أخرجي الصينية من الفرن واسقيها مباشرةً بالقطر ثمّ زيّنيها بحسب رغبتك.
9- قدّمي البسبوسة بالقشطة باردة على سفرتك.

نصائح
يمكنك تزيين البسبوسة بجوز الهند والفستق الحلبي وشرائح اللوز.